2024年7月30日 / 最終更新日時 : 2024年7月30日 taishitsu-consultant 食事 ビールの抗糖化・抗酸化・抗肥満・抗炎症作用 老化とは、「糖化」や「慢性炎症」によって身体が「酸化」した状態です。ですから、糖化や慢性炎症や酸化を抑えることができれば、老化を遅らせることができます。 糖化とは、糖とタンパク質がメイラード反応をおこして、AGEs（Ad […]
2024年7月23日 / 最終更新日時 : 2024年7月23日 taishitsu-consultant 食事 ビールで認知症を防げる 厚労省は2015年に、2025年には認知症を患う人が700万人を超えるという推計を発表しました。65歳以上の5人に1人が認知症になる、という計算になります。 日本人が発症する認知症の大半は、アルツハイマー型認知症と脳血管 […]
